De bibliotheek
Drieëntwintig pagina's, één per teelt
Meerjarige teelten — wijnstok, bomen en plantages
Wijnstok
Gecontroleerd watertekort, kwaliteit in de kuip, hellingen en lange rijen
Olijfboom
65 % makkelijk opneembaar water: de meest tolerante teelt uit de FAO-tabellen
Amandelboom
Slechts 40 % — het omgekeerde van de olijfboom, op het perceel ernaast
Citrus
Een grote boom met een verrassend lage coëfficiënt, en gevoelig voor zout
Dadelpalm
Zouttolerant, op voorwaarde dat bewust wordt uitgeloogd
Fruitteelt
Appel, peer, walnoot: dimensioneren voor de volwassen boom
Macadamia
Ondiepe beworteling, lange aanloop tot vruchtdracht, hoge waarde
Thee
Samen met gazon de enige teelt waarvan de behoefte nooit terugvalt
Groenten, kleinfruit en beschutte teelten
Groenteteelt
Sla op 30 cm, tomaat op 1,50 m: één enkel programma zit ernaast
Industriegroenten
Boon, erwt, spinazie: drie soorten, drie drempels
Industrietomaat
Tonnage of droge stof — de afweging wordt met water gestuurd
Ui
Korte wortels, kaliber, en de stopzetting die de bewaring bepaalt
Aardbei en kleinfruit
20 cm wortels, 20 % reserve: de minst tolerante
Serres en substraatteelt
De bodem buffert niet meer: drainage, geleidbaarheid, recirculatie
Akkerbouw, oliehoudende gewassen en knolgewassen
Maïs
Alles speelt zich af in het bloeivenster
Geïrrigeerde tarwe
Onder een pivot bepaalt de uniformiteit van de machine die van de opbrengst
Zonnebloem
Hij verdraagt geen droogte, hij ontvlucht ze naar beneden
Aardappel
Kleine reserve, kaliber, en de plotse schommeling die vervormt
Zoete aardappel
Robuust — maar het handelskaliber is dat niet
Aardnoot
De peul vormt zich onder de grond, de bovenste bodemlaag beslist
Suikerriet
1500 tot 2500 mm: elk punt efficiëntie heeft zijn prijs
Tabak
Het blad vóór het volume — niet opgenomen in de FAO-tabellen
Groenvoorziening en sport
Hoe leest u deze pagina's
Twee tabellen, en het antwoord zit in hun kruising
De eerste beschrijft de plant — wat ze verbruikt, hoe diep ze wortelt, wat ze verdraagt voor ze begint te lijden. Deze waarden komen uit de referentietabellen van de FAO en hangen niet van u af.
De tweede beschrijft uw perceel — hoeveel water uw bodemtextuur vasthoudt, hoeveel de plant er werkelijk van kan opnemen, en hoe snel de bodem een watergift opneemt. Die waarden verschillen van perceel tot perceel, soms van het ene eind van de rij tot het andere.
Geen van beide volstaat op zich. Een wijnstok op zand en dezelfde wijnstok op leem worden niet op dezelfde manier geteeld, en dat vertelt de tweede tabel.
Wat deze pagina's niet vervangen. Grootteordes helpen om een project af te bakenen en de juiste vragen te stellen aan om het even welke leverancier. Ze dimensioneren geen net: daarvoor zijn een gemeten druk, een wateranalyse en een bodemopname nodig.