De zoete aardappel verdraagt droogte. Het handelskaliber niet.
Ze benut bijna twee derde van haar reserve voordat ze stress krijgt — het is een robuuste teelt. Maar robuust betekent dat ze overleeft, niet dat ze knollen voortbrengt die verkoopbaar zijn.
De essentie, in dertig seconden
Grootteordes om een project te situeren — nooit een dimensionering. De rechterkolom is de belangrijkste: die vertelt wat bij u het cijfer zal doen bewegen.
| Waar we naar kijken | Grootteorde | Wat het bij u doet variëren |
|---|---|---|
| Gewascoëfficiënt, volle vegetatie | ≈ 1,15 | Ongeveer 0,50 bij het aanslaan, 1,15 in volle groei, 0,65 aan het einde van de cyclus. |
| Nuttige worteldiepte | 1,0 tot 1,5 m | De bodem. Veel dieper dan bij de aardappel, die bij zestig centimeter ophoudt. |
| Makkelijk opneembaar water vóór stress | ≈ 65 % | Een van de hoogste fracties uit de catalogus. Daarop berust haar reputatie van robuustheid. |
| Gewashoogte | ≈ 0,4 m | Een kruipend gewas dat, eenmaal gesloten, de verdamping uit de bodem beperkt. |
| Toedieningswijze | Druppelirrigatie of beregening | De oppervlakte, de waterbron en de bestemming van de oogst. |
| Belangrijkste uitdaging | Het kaliber en de regelmatige vorm | De droogtetolerantie beschermt niet tegen misvorming door schommelingen in de watervoorziening. |
Gewascoëfficiënten en gewashoogtes: FAO-56 tabel 12[1]. Worteldieptes en uitputtingsfracties: FAO-56 tabel 22[2]. Seizoensbehoeften: FAO Crop water needs tabel 5[3]. De volledige referenties staan onderaan de pagina.
Wat uw bodem verandert, textuur per textuur
De vorige tabel beschrijft de plant. Deze beschrijft uw perceel — en pas hun combinatie geeft een antwoord. Zoek uw textuur en lees de reserve af waarover u werkelijk beschikt.
| Textuur van uw bodem | Totale reserve | Bruikbaar vóór stress | Infiltratiesnelheid |
|---|---|---|---|
| Zand | 50 tot 110 mm/m | 32 tot 72 mm/m | meer dan 50 mm/h |
| Lemig zand | 60 tot 120 mm/m | 39 tot 78 mm/m | meer dan 50 mm/h |
| Zandleem | 110 tot 150 mm/m | 72 tot 98 mm/m | 15 tot 50 mm/h |
| Leem | 130 tot 180 mm/m | 84 tot 117 mm/m | 15 tot 50 mm/h |
| Siltleem | 130 tot 190 mm/m | 84 tot 124 mm/m | 15 tot 50 mm/h |
| Silt | 160 tot 200 mm/m | 104 tot 130 mm/m | 15 tot 50 mm/h |
| Siltige kleileem | 130 tot 180 mm/m | 84 tot 117 mm/m | minder dan 15 mm/h |
| Siltige klei | 130 tot 190 mm/m | 84 tot 124 mm/m | minder dan 15 mm/h |
| Klei | 120 tot 200 mm/m | 78 tot 130 mm/m | minder dan 15 mm/h |
Totale bodemwaterreserve: FAO-56 tabel 19, verschil tussen veldcapaciteit en verwelkingspunt per textuurklasse[4]. Kolom „Bruikbaar vóór stress”: deze reserve vermenigvuldigd met de makkelijk opneembare fractie van de teelt — hier 0,65[2]. Infiltratiesnelheden: FAO, Irrigation Water Management[5]. Waarden per meter bodem die werkelijk door de wortels wordt benut: vermenigvuldig met uw effectieve worteldiepte.
Drie dingen beslissen vóór u
Robuust, maar niet onverschillig
Een beworteling tot anderhalve meter en twee derde makkelijk opneembaar water: de zoete aardappel incasseert waar andere teelten stilvallen. Precies dat maakt de sturing misleidend — de plant laat weinig zien, en het tekort blijkt pas bij het rooien in plaats van op het veld.
De markt bepaalt hoe hoog de eisen liggen
Bij productie voor de lokale voedselvoorziening volstaat de robuustheid van de soort vaak: wat telt, is het geoogste volume. Zodra het om export gaat, worden kaliber en regelmatige vorm sorteercriteria en moet de sturing verfijnd worden. Het zijn twee verschillende teeltwijzen voor dezelfde teelt — het netwerk moet weten welke men nastreeft.
Lichte gronden, gefractioneerde giften
Zoete aardappel wordt vaak op zandgronden geteeld, waar het water snel wegzakt en zich weinig zijdelings verspreidt. Dat wijst in de richting van frequentere en lichtere giften, en van druppelaars met een gematigd debiet dicht bij elkaar op de druppelslang, eerder dan van grote volumes met lange tussenpozen.
Vier vragen die niet afhangen van wat u teelt
Ze worden één keer uitvoerig behandeld, in plaats van op elke pagina herhaald. De principes zijn er dezelfde; alleen de instellingen veranderen.
Deze grootteordes volstaan om de juiste vragen te stellen. Niet om een netwerk te dimensioneren.
Stuur ons uw perceelplan en uw wateranalyse: we komen terug met een dimensionering. En wilt u alleen een referentie controleren voordat u bestelt, bel ons dan — dat is gratis en vrijblijvend.
Waar de cijfers vandaan komen
Elke waarde op deze pagina komt uit een van deze bronnen. Geen enkele is geschat, afgerond of afgeleid. Waar de bron zwijgt, zegt de pagina dat, in plaats van het gat op te vullen.
- FAO, Irrigation and Drainage Paper 56 — Crop evapotranspiration, tabel 12. Zoete aardappel: Kc 0,50 bij het aanslaan · 1,15 in volle groei · 0,65 aan het einde van de cyclus · hoogte ≈ 0,4 m. — fao.org/4/x0490e/x0490e0b.htm
- FAO, Paper 56, tabel 22. Worteldiepte van de zoete aardappel 1,0 tot 1,5 m; uitputtingsfractie 0,65. Correctie volgens de verdampingsvraag: p = ptable + 0,04 (5 − ETc), begrensd tussen 0,1 en 0,8. — fao.org/4/x0490e/x0490e0e.htm
- FAO, Crop water needs, tabel 5. Bevat geen regel voor de wijnstok; geeft aardappel 500 tot 700 mm, tomaat 400 tot 800 mm, maïs 500 tot 800 mm, suikerriet 1500 tot 2500 mm — materiaal voor de andere pagina's van de bibliotheek. — fao.org/4/s2022e/s2022e02.htm
- FAO, Paper 56, tabel 19, « Typical soil water characteristics for different soil types ». Verschil tussen veldcapaciteit en verwelkingspunt, per textuurklasse — van 0,05–0,11 m³/m³ in zand tot 0,12–0,20 in klei. Het is dit verschil, vermenigvuldigd met duizend en met de worteldiepte, dat de reserve in millimeter geeft. — fao.org/4/X0490E/x0490e0c.htm
- FAO, Irrigation Water Management — Soil and Water. Vereenvoudigde beschikbare bodemwaterreserve: zand 25 tot 100 mm/m, leem 100 tot 175, klei 175 tot 250. Infiltratiesnelheden: minder dan 15 mm/u, 15 tot 50, meer dan 50 naargelang de bodem. — fao.org/4/r4082e/r4082e03.htm