Bij aardappelen bepaalt irrigatie niet de opbrengst. Ze bepaalt de klasse.
Dat is de nuance die uw marge bepaalt: een beperkte rantsoenering kost weinig ton en veel geld, want wat verloren gaat, is niet het gewicht, maar het kaliber, de vorm en de schil — dus de klasse waarin u verkoopt.
De essentie, in dertig seconden
Grootteordes om een project te situeren — nooit een dimensionering. De rechterkolom is de belangrijkste: die vertelt wat bij u het cijfer zal doen bewegen.
| Waar we naar kijken | Grootteorde | Wat het bij u doet variëren |
|---|---|---|
| Behoefte over het seizoen | 500 tot 700 mm | Het klimaat en de lengte van de cyclus. Totale behoefte, neerslag inbegrepen — irrigatie dekt alleen het verschil. |
| Verbruik gemeten over drie jaar | Gemiddeld 593 mm | Proef in Oregon. Een reële grootteorde, geen vaste norm. |
| Gewascoëfficiënt, volle vegetatie | ≈ 1,15 | Het stadium. Ongeveer 0,50 bij de opkomst, 1,15 in volle groei, 0,75 aan het einde van de cyclus. |
| Nuttige worteldiepte | 40 tot 60 cm | De bodem en de bewerking van het plantbed. Dat is weinig — de aardappel put uit een korte reserve. |
| Makkelijk opneembaar water vóór stress | ≈ 35 % | De verdampingsvraag van de dag. Een van de laagste fracties uit de catalogus: ze verdraagt uitdroging slecht. |
| Gemeten comfortdrempel | Bodem vochtiger dan −60 kPa in de eerste 30 cm | Proef op fijne leem, Oregon. Het is een meting, geen gevoel. |
| Belangrijkste uitdaging | Regelmaat | Schommelingen veroorzaken groeischeuren, flesvormige knollen, kromme knollen en doorwas. |
Gewascoëfficiënten en gewashoogtes: FAO-56 tabel 12[1]. Worteldieptes en uitputtingsfracties: FAO-56 tabel 22[2]. Seizoensbehoeften: FAO Crop water needs tabel 5[3]. De volledige referenties staan onderaan de pagina.
Wat uw bodem verandert, textuur per textuur
De vorige tabel beschrijft de plant. Deze beschrijft uw perceel — en pas hun combinatie geeft een antwoord. Zoek uw textuur en lees de reserve af waarover u werkelijk beschikt.
| Textuur van uw bodem | Totale reserve | Bruikbaar vóór stress | Infiltratiesnelheid |
|---|---|---|---|
| Zand | 50 tot 110 mm/m | 18 tot 38 mm/m | meer dan 50 mm/h |
| Lemig zand | 60 tot 120 mm/m | 21 tot 42 mm/m | meer dan 50 mm/h |
| Zandleem | 110 tot 150 mm/m | 38 tot 52 mm/m | 15 tot 50 mm/h |
| Leem | 130 tot 180 mm/m | 46 tot 63 mm/m | 15 tot 50 mm/h |
| Siltleem | 130 tot 190 mm/m | 46 tot 66 mm/m | 15 tot 50 mm/h |
| Silt | 160 tot 200 mm/m | 56 tot 70 mm/m | 15 tot 50 mm/h |
| Siltige kleileem | 130 tot 180 mm/m | 46 tot 63 mm/m | minder dan 15 mm/h |
| Siltige klei | 130 tot 190 mm/m | 46 tot 66 mm/m | minder dan 15 mm/h |
| Klei | 120 tot 200 mm/m | 42 tot 70 mm/m | minder dan 15 mm/h |
Totale reserve: FAO-56 tabel 19, verschil tussen veldcapaciteit en verwelkingspunt per textuurklasse[4]. Kolom „Bruikbaar vóór stress”: deze reserve vermenigvuldigd met de makkelijk opneembare fractie van de teelt — hier 0,35[2]. Infiltratiesnelheden: FAO, Irrigation Water Management[5]. Waarden per meter bodem die werkelijk door de wortels wordt benut: vermenigvuldig met uw nuttige diepte.
Wat u voor ogen moet houden
Het cijfer om naar te kijken vóór u rantsoeneert
Een proef in Oregon heeft drie niveaus van waterbeperking toegepast op een aardappelteelt. De waterbesparing bedroeg 25, 36 en 40 procent. De opbrengstverliezen waren bescheiden: 6,7, 10 en 14 procent. Men zou daar kunnen stoppen en besluiten dat het watertekort rendabel is. Alleen ging de marge van de teler met 32, 41 en 68 procent achteruit. Het verlies zat niet in de tonnen — het zat in de klasse. Dat is precies het omgekeerde van de wijnstok, waar een goed geplaatst watertekort het product verbetert. Bij aardappelen wordt het product erdoor gedeclasseerd.
Een korte reserve, dus weinig marge
Veertig tot zestig centimeter nuttige beworteling en een van de laagste makkelijk opneembare fracties: de aardappel leeft op een dunne reserve. Ze gaat in enkele warme dagen van comfort naar stress, veel sneller dan maïs of een wijnstok, die tot een meter en dieper wortelen. Daardoor is de sturing zo gevoelig — en daarom zit een beregeningsschema dat op de kalender is afgestemd in plaats van op de bodem er zo vaak naast.
Vóór de knolzetting kunt u krap sturen. Daarna niet.
De literatuur is hierover duidelijk: de teelt verdraagt een beperkte waterbeperking vóór de knolvorming zonder kwaliteitsverlies. Zodra de knollen echter zijn aangelegd, volstaat zelfs een korte periode van stress bij het begin van de knolgroei om klasse te verliezen. Als uw water beperkt is, bespaart u dus aan het begin van de cyclus, nooit tijdens de knolgroei.
Vijf droge dagen, en de schurft slaat toe
Dit is het meest concrete argument op deze pagina. Gewone schurft vestigt zich bij het begin van de knolgroei, rond en net na de bloei, en wordt rechtstreeks gestuurd door de bodemvochtigheid. De gepubliceerde metingen zijn ondubbelzinnig: een droogte van vijf dagen op dat moment deed het aangetaste oppervlak stijgen van nul tot meer dan 20 procent; een droogte van tien dagen tot meer dan 40 procent. Omgekeerd brengt een bodem die gedurende minstens zes weken rond 90 % van de veldcapaciteit wordt gehouden, het aandeel knollen met schurft onder de commerciële drempel. Zes weken regelmatige irrigatie tegenover vijf dagen vergetelheid: de verhouding is meedogenloos.
Het duurste defect: de plotse schommeling
Een bodem die uitdroogt en dan in één keer veel water krijgt, veroorzaakt een plotse groeihervatting. De waargenomen defecten zijn gedocumenteerd en lijken overal op elkaar: groeischeuren, flesvormige knollen, abnormaal kromme knollen, meervoudige doorwas. Het is geen probleem van totaal volume — het is een probleem van verdeling, en dat is precies wat een geautomatiseerde sturing corrigeert.
Beregening of druppelirrigatie: het loof beslist
Beide brengen water aan. Ze doen niet hetzelfde met het gewas. Beregening maakt het loof bij elke beurt nat en houdt een vochtigheid in stand die bladziekten in de hand werkt, bij een teelt die daar bijzonder gevoelig voor is. Druppelirrigatie brengt het water in de rug, houdt het loof droog en maakt het bovendien mogelijk om aan het einde van de cyclus netjes sector per sector te stoppen. Op oppervlakten en met waterbronnen die het toelaten, is dat een echt argument — niet alleen een waterbesparing.
Vier vragen die niet afhangen van wat u teelt
Ze worden één keer uitvoerig behandeld, in plaats van op elke pagina herhaald. De principes zijn er dezelfde; alleen de instellingen veranderen.
Deze grootteordes volstaan om de juiste vragen te stellen. Niet om een netwerk te dimensioneren.
Stuur ons uw perceelplan en uw wateranalyse: we komen terug met een dimensionering. En wilt u alleen een referentie controleren voordat u bestelt, bel ons dan — dat is gratis en vrijblijvend.
Waar de cijfers vandaan komen
Elke waarde op deze pagina komt uit een van deze bronnen. Geen enkele is geschat, afgerond of afgeleid. Waar de bron zwijgt, zegt de pagina dat, in plaats van het gat op te vullen.
- FAO, Irrigation and Drainage Paper 56 — Crop evapotranspiration, tabel 12. Aardappel: Kc 0,50 bij de opkomst · 1,15 in volle groei · 0,75 aan het einde van de cyclus. — fao.org/4/x0490e/x0490e0b.htm
- FAO, Paper 56, tabel 22. Worteldiepte van de aardappel 40 tot 60 cm; uitputtingsfractie 0,35. Correctie volgens de verdampingsvraag: p = ptable + 0,04 (5 − ETc), begrensd tussen 0,1 en 0,8. — fao.org/4/x0490e/x0490e0e.htm
- FAO, Crop water needs, tabel 5. Bevat geen regel voor de wijnstok; geeft aardappel 500 tot 700 mm, tomaat 400 tot 800 mm, maïs 500 tot 800 mm, suikerriet 1500 tot 2500 mm — materiaal voor de andere pagina's van de bibliotheek. — fao.org/4/s2022e/s2022e02.htm
- FAO, Paper 56, tabel 19, « Typical soil water characteristics for different soil types ». Verschil tussen veldcapaciteit en verwelkingspunt, per textuurklasse — van 0,05–0,11 m³/m³ in zand tot 0,12–0,20 in klei. Het is dit verschil, vermenigvuldigd met duizend en met de worteldiepte, dat de reserve in millimeter geeft. — fao.org/4/X0490E/x0490e0c.htm
- FAO, Irrigation Water Management — Soil and Water. Vereenvoudigde beschikbare bodemwaterreserve: zand 25 tot 100 mm/m, leem 100 tot 175, klei 175 tot 250. Infiltratiesnelheden: minder dan 15 mm/u, 15 tot 50, meer dan 50 naargelang de bodem. — fao.org/4/r4082e/r4082e03.htm