Trinta centímetros de raízes para uma cultura que não perdoa a sede.
A cebola parece robusta e não é: explora pouco, só tolera um terço da sua reserva e vende-se pelo calibre. É uma das culturas em que a gestão da rega mais conta, e em que a paragem no fim do ciclo conta tanto como as regas.
O essencial, em trinta segundos
Ordens de grandeza para situar um projeto — nunca um dimensionamento. A coluna da direita é a mais importante: é ela que indica o que, no seu caso, fará variar o número.
| O que observamos | Ordem de grandeza | O que o faz variar no seu caso |
|---|---|---|
| Necessidade na campanha | 350 a 550 mm | O clima e a duração do ciclo. Necessidade total, incluindo a chuva. |
| Coeficiente cultural, plena vegetação | ≈ 1,05 em cebola seca · ≈ 1,00 em cebola verde | A fase e o destino. |
| Profundidade radicular útil | 0,3 a 0,6 m | O solo. É pouco — a cebola vive de uma reserva muito curta. |
| Reserva facilmente utilizável antes do stress | ≈ 30 % | A procura do dia. Fração baixa: entra cedo em stress. |
| Altura da vegetação | ≈ 0,4 m | Um coberto pouco denso, que deixa o solo evaporar durante muito tempo. |
| Fim do ciclo | Paragem total antes da colheita | A conservação. Um bolbo colhido em solo húmido conserva-se mal. |
Coeficientes culturais e alturas da vegetação: FAO-56 quadro 12[1]. Profundidades radiculares e frações de esgotamento: FAO-56 quadro 22[2]. Necessidades sazonais: FAO Crop water needs quadro 5[3]. O detalhe das referências encontra-se no fundo da página.
O que o seu solo muda, textura a textura
A tabela anterior descreve a planta. Esta descreve a sua parcela — e é o cruzamento das duas que dá uma resposta. Encontre a sua textura e leia a reserva de que dispõe realmente.
| Textura do seu solo | Reserva total | Utilizável antes do stress | Velocidade de infiltração |
|---|---|---|---|
| Areia | 50 a 110 mm/m | 15 a 33 mm/m | mais de 50 mm/h |
| Areia franca | 60 a 120 mm/m | 18 a 36 mm/m | mais de 50 mm/h |
| Franco-arenoso | 110 a 150 mm/m | 33 a 45 mm/m | 15 a 50 mm/h |
| Franco | 130 a 180 mm/m | 39 a 54 mm/m | 15 a 50 mm/h |
| Franco-limoso | 130 a 190 mm/m | 39 a 57 mm/m | 15 a 50 mm/h |
| Limo | 160 a 200 mm/m | 48 a 60 mm/m | 15 a 50 mm/h |
| Franco-argilo-limoso | 130 a 180 mm/m | 39 a 54 mm/m | menos de 15 mm/h |
| Argilo-limoso | 130 a 190 mm/m | 39 a 57 mm/m | menos de 15 mm/h |
| Argila | 120 a 200 mm/m | 36 a 60 mm/m | menos de 15 mm/h |
Reserva total: FAO-56 quadro 19, diferença entre capacidade de campo e coeficiente de emurchecimento por classe de textura[4]. Coluna «Utilizável antes do stress»: esta reserva multiplicada pela fração facilmente utilizável da cultura — aqui 0,30[2]. Velocidades de infiltração: FAO, Irrigation Water Management[5]. Valores por metro de solo realmente explorado pelas raízes: multiplique pela sua profundidade útil.
Três coisas decidem antes de si
Uma das reservas mais curtas
Trinta a sessenta centímetros de enraizamento, e apenas trinta por cento dessa reserva facilmente utilizável: a cebola dispõe de muito pouca margem. Passa do conforto ao stress em poucos dias de calor, como a batata mas com um enraizamento ainda mais fraco. Um turno de rega ajustado ao calendário em vez do estado do solo engana-se muitas vezes, e engana-se depressa.
Um coberto que deixa o solo nu durante muito tempo
Ao contrário de uma cultura que fecha a linha, a cebola cobre pouco. Uma grande parte da água aplicada no início do ciclo evapora-se a partir do solo antes de ter servido à planta. É um argumento forte a favor do gota-a-gota nesta cultura: deposita a água onde ela serve, em vez de molhar a entrelinha, que dela não precisa.
A paragem faz parte da condução da cultura
O bolbo deve terminar o ciclo num solo que seca: é isso que permite a formação das túnicas e a conservação. Continuar a regar até à colheita dá bolbos pesados mas que se conservam mal, e uma colheita suja. A rede deve portanto permitir cortar por setor, numa data escolhida — o que pressupõe uma divisão pensada desde a conceção.
Quatro questões que não dependem do que cultiva
São tratadas uma vez, em pormenor, em vez de repetidas em cada página. Os princípios são os mesmos; só as regulações mudam.
Estas ordens de grandeza bastam para fazer as perguntas certas. Não para dimensionar uma rede.
Envie-nos a planta da parcela e a análise da água: voltamos com um dimensionamento. E se quiser apenas verificar uma referência antes de encomendar, ligue — é gratuito e sem compromisso.
De onde vêm os números
Cada valor desta página provém de uma destas fontes. Nenhum foi estimado, arredondado ou deduzido. Onde a fonte é omissa, a página di-lo em vez de preencher a lacuna.
- FAO, Irrigation and Drainage Paper 56 — Crop evapotranspiration, quadro 12. Cebola: Kc 1,05 em cebola seca · 1,00 em cebola verde · altura ≈ 0,4 m. — fao.org/4/x0490e/x0490e0b.htm
- FAO, Paper 56, quadro 22. Profundidade radicular da cebola 0,3 a 0,6 m; fração de esgotamento 0,30. Correção em função da procura: p = ptable + 0,04 (5 − ETc), limitada entre 0,1 e 0,8. — fao.org/4/x0490e/x0490e0e.htm
- FAO, Crop water needs, quadro 5. Não inclui linha para a vinha; indica batata 500 a 700 mm, tomate 400 a 800 mm, milho 500 a 800 mm, cana-de-açúcar 1500 a 2500 mm — matéria para as outras páginas da biblioteca. — fao.org/4/s2022e/s2022e02.htm
- FAO, Paper 56, quadro 19, « Typical soil water characteristics for different soil types ». Diferença entre a capacidade de campo e o ponto de emurchecimento, por classe de textura — de 0,05–0,11 m³/m³ em areia a 0,12–0,20 em argila. É esta diferença, multiplicada por mil e pela profundidade radicular, que dá a reserva em milímetros. — fao.org/4/X0490E/x0490e0c.htm
- FAO, Irrigation Water Management — Soil and Water. Reserva útil simplificada: areia 25 a 100 mm/m, limo 100 a 175, argila 175 a 250. Velocidades de infiltração: menos de 15 mm/h, 15 a 50, mais de 50 consoante o solo. — fao.org/4/r4082e/r4082e03.htm