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Biblioteca de culturas — Chá

O chá não conhece fim de ciclo. É isso que torna a sua rega particular.

Uma cultura anual cresce, atinge o máximo e volta a descer — a sua necessidade acompanha. O chá, pelo contrário, mantém um coeficiente elevado e quase constante enquanto é colhido. Não há momento para aliviar.

Plantação perene
Colheita contínua
Aspersão ou gota-a-gota
Malawi · Zimbabué
Plantations de thé au Malawi vues d'avion, entre un lac et le pied des montagnes
Em resumo

O essencial, em trinta segundos

Ordens de grandeza para situar um projeto — nunca um dimensionamento. A coluna da direita é a mais importante: é ela que indica o que, no seu caso, fará variar o número.

O que observamosOrdem de grandezaO que o faz variar no seu caso
Coeficiente cultural, sem ensombramento≈ 0,95 a 1,00Quase não varia ao longo do ciclo. É uma das raras culturas, a par da relva, que nunca desce.
Coeficiente cultural, com ensombramento≈ 1,10 a 1,15O ensombramento aumenta a necessidade em vez de a reduzir: as árvores de sombra também transpiram.
Profundidade radicular útil0,9 a 1,5 mO solo e a idade da plantação.
Reserva facilmente utilizável antes do stress≈ 40 % sem ensombramento · ≈ 45 % com ensombramentoA procura do dia. Fração moderada: o chá tolera mal uma secagem acentuada.
Altura da vegetação1,5 m sem ensombramento · 2 m com ensombramentoA condução da sebe e a altura de colheita.
Principal desafioA regularidade do crescimentoÉ ela que dita o ritmo de colheita, e o ritmo faz o rendimento.

Coeficientes culturais e alturas da vegetação: FAO-56 quadro 12[1]. Profundidades radiculares e frações de esgotamento: FAO-56 quadro 22[2]. Necessidades sazonais: FAO Crop water needs quadro 5[3]. O detalhe das referências encontra-se no fundo da página.

E no seu caso

O que o seu solo muda, textura a textura

A tabela anterior descreve a planta. Esta descreve a sua parcela — e é o cruzamento das duas que dá uma resposta. Encontre a sua textura e leia a reserva de que dispõe realmente.

Textura do seu soloReserva totalUtilizável antes do stressVelocidade de infiltração
Areia50 a 110 mm/m20 a 44 mm/mmais de 50 mm/h
Areia franca60 a 120 mm/m24 a 48 mm/mmais de 50 mm/h
Franco-arenoso110 a 150 mm/m44 a 60 mm/m15 a 50 mm/h
Franco130 a 180 mm/m52 a 72 mm/m15 a 50 mm/h
Franco-limoso130 a 190 mm/m52 a 76 mm/m15 a 50 mm/h
Limo160 a 200 mm/m64 a 80 mm/m15 a 50 mm/h
Franco-argilo-limoso130 a 180 mm/m52 a 72 mm/mmenos de 15 mm/h
Argilo-limoso130 a 190 mm/m52 a 76 mm/mmenos de 15 mm/h
Argila120 a 200 mm/m48 a 80 mm/mmenos de 15 mm/h

Reserva total: FAO-56, quadro 19, diferença entre a capacidade de campo e o coeficiente de emurchecimento por classe de textura[4]. Coluna «Utilizável antes do stress»: esta reserva multiplicada pela fração facilmente utilizável da cultura — aqui 0,40 sem ensombramento; 0,45 com ensombramento[2]. Velocidades de infiltração: FAO, Irrigation Water Management[5]. Valores por metro de solo efetivamente explorado pelas raízes: multiplique pela sua profundidade útil.

O que esta tabela ensina e que se recita ao contrário. A argila não cede mais água do que o limo. Retém mais, mas retém-na com demasiada força para que a planta a possa absorver. A escala «areia, franco, argila» é verdadeira em baixo e falsa em cima.
O que esta cultura impõe

Três coisas decidem antes de si

Uma cultura que nunca descansa

O coeficiente cultural do chá não desce no fim da estação porque não há fim de estação: enquanto a sebe cresce, transpira, e enquanto transpira, colhe-se. Esta particularidade aproxima-o mais de um relvado desportivo do que de um pomar. Consequência prática: um programa de rega que diminui no fim da campanha, como se faria numa cultura anual, está errado durante meses.

O ensombramento aumenta a necessidade, não a reduz

É contraintuitivo, e os quadros dizem-no claramente: o chá conduzido sob árvores de sombra apresenta um coeficiente cerca de quinze por cento superior ao do chá em pleno sol. O ensombramento protege a folha e regula a temperatura, mas as árvores também consomem. Se a sua plantação é ensombrada, a estimativa feita com uma tabela de «pleno sol» subavalia a dotação.

A colheita é o juiz

Numa cultura anual, o erro vê-se na colheita. Aqui vê-se a cada duas ou três semanas, no peso e na qualidade da apanha. É uma vantagem: o retorno de informação é rápido, e uma gestão da rega bem afinada constata-se numa estação. É também uma exigência, porque uma falha repete-se em cada ciclo de colheita até ser corrigida.

O programa que diminui no fim do ano. Vem do hábito das culturas anuais e custa semanas de crescimento numa plantação que não tem nenhuma razão para abrandar. No chá, como na relva, a curva de necessidade é quase plana.
E agora

Estas ordens de grandeza bastam para fazer as perguntas certas. Não para dimensionar uma rede.

Envie-nos a planta da parcela e a análise da água: voltamos com um dimensionamento. E se quiser apenas verificar uma referência antes de encomendar, ligue — é gratuito e sem compromisso.

Referências

De onde vêm os números

Cada valor desta página provém de uma destas fontes. Nenhum foi estimado, arredondado ou deduzido. Onde a fonte é omissa, a página di-lo em vez de preencher a lacuna.

  1. FAO, Irrigation and Drainage Paper 56 — Crop evapotranspiration, quadro 12. Chá: Kc 0,95 a 1,00 sem ensombramento · 1,10 a 1,15 com ensombramento · altura 1,5 m sem ensombramento, 2 m com ensombramento. — fao.org/4/x0490e/x0490e0b.htm
  2. FAO, Paper 56, quadro 22. Profundidade radicular do chá 0,9 a 1,5 m; fração de esgotamento 0,40 sem ensombramento, 0,45 com ensombramento. Correção segundo a procura: p = ptable + 0,04 (5 − ETc), limitada entre 0,1 e 0,8. — fao.org/4/x0490e/x0490e0e.htm
  3. FAO, Crop water needs, quadro 5. Não inclui linha para a vinha; indica batata 500 a 700 mm, tomate 400 a 800 mm, milho 500 a 800 mm, cana-de-açúcar 1500 a 2500 mm — matéria para as outras páginas da biblioteca. — fao.org/4/s2022e/s2022e02.htm
  4. FAO, Paper 56, quadro 19, « Typical soil water characteristics for different soil types ». Diferença entre a capacidade de campo e o ponto de emurchecimento, por classe de textura — de 0,05–0,11 m³/m³ em areia a 0,12–0,20 em argila. É esta diferença, multiplicada por mil e pela profundidade radicular, que dá a reserva em milímetros. — fao.org/4/X0490E/x0490e0c.htm
  5. FAO, Irrigation Water Management — Soil and Water. Reserva útil simplificada: areia 25 a 100 mm/m, limo 100 a 175, argila 175 a 250. Velocidades de infiltração: menos de 15 mm/h, 15 a 50, mais de 50 consoante o solo. — fao.org/4/r4082e/r4082e03.htm
Base de dados neutralizada para testagem: nenhum e-mail enviado, etc.
Neutralizado