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Biblioteca de culturas — Fruticultura

Um pomar dimensiona-se para a árvore que será daqui a quinze anos.

A rede que instala numa plantação jovem terá de alimentar uma copa três vezes mais larga. Um dimensionamento ajustado à árvore de hoje é uma rede a refazer, e não se refaz uma rede num pomar em produção.

Macieira, pereira, cerejeira, nogueira
Gota-a-gota ou microaspersão
Proteção antigeada
França · Bélgica
Em resumo

O essencial, em trinta segundos

Ordens de grandeza para situar um projeto — nunca um dimensionamento. A coluna da direita é a mais importante: é ela que indica o que, no seu caso, fará variar o número.

O que observamosOrdem de grandezaO que o faz variar no seu caso
Coeficiente cultural, plena vegetação≈ 0,95 em macieira, pereira, cerejeira · ≈ 1,10 em nogueiraA fase, a cobertura do solo e o enrelvamento da linha.
Profundidade radicular útil1,0 a 2,0 m em pomóideas · 1,7 a 2,4 m em nogueiraPrimeiro o porta-enxerto, depois o solo. A nogueira aprofunda mais do que quase tudo o resto.
Reserva facilmente utilizável antes do stress≈ 50 %A procura evaporativa do dia. Fração confortável: a árvore aguenta melhor do que um legume.
Altura da vegetação4 m em pomóideas · 4 a 5 m em nogueiraA espécie e a condução. Ela decide a viabilidade da microaspersão.
Modo de aplicaçãoGota-a-gota ou microaspersãoA largura de copa a molhar e o eventual uso para proteção antigeada.
Questão particularA proteção antigeadaNão se decide depois: altera o caudal de ponta e, portanto, todo o cabeçal de rega.

Coeficientes culturais e alturas da vegetação: FAO-56 quadro 12[1]. Profundidades radiculares e frações de esgotamento: FAO-56 quadro 22[2]. Necessidades sazonais: FAO Crop water needs quadro 5[3]. O detalhe das referências encontra-se no fundo da página.

E no seu caso

O que o seu solo muda, textura a textura

A tabela anterior descreve a planta. Esta descreve a sua parcela — e é o cruzamento das duas que dá uma resposta. Encontre a sua textura e leia a reserva de que dispõe realmente.

Textura do seu soloReserva totalUtilizável antes do stressVelocidade de infiltração
Areia50 a 110 mm/m25 a 55 mm/mmais de 50 mm/h
Areia franca60 a 120 mm/m30 a 60 mm/mmais de 50 mm/h
Franco-arenoso110 a 150 mm/m55 a 75 mm/m15 a 50 mm/h
Franco130 a 180 mm/m65 a 90 mm/m15 a 50 mm/h
Franco-limoso130 a 190 mm/m65 a 95 mm/m15 a 50 mm/h
Limo160 a 200 mm/m80 a 100 mm/m15 a 50 mm/h
Franco-argilo-limoso130 a 180 mm/m65 a 90 mm/mmenos de 15 mm/h
Argilo-limoso130 a 190 mm/m65 a 95 mm/mmenos de 15 mm/h
Argila120 a 200 mm/m60 a 100 mm/mmenos de 15 mm/h

Reserva total: FAO-56 quadro 19, diferença entre a capacidade de campo e o coeficiente de emurchecimento por classe de textura[4]. Coluna «Utilizável antes do stress»: esta reserva multiplicada pela fração facilmente utilizável da cultura — aqui 0,50[2]. Velocidades de infiltração: FAO, Irrigation Water Management[5]. Valores por metro de solo efetivamente explorado pelas raízes: multiplique pela sua profundidade útil.

O que esta tabela ensina e que se recita ao contrário. A argila não cede mais água do que o limo. Retém mais, mas retém-na com demasiada força para que a planta a possa absorver. A escala «areia, franco, argila» é verdadeira em baixo e falsa em cima.
O que esta cultura impõe

Três coisas decidem antes de si

A rede deve antecipar a copa adulta

Uma plantação jovem contenta-se com um ou dois gotejadores por árvore. Um pomar adulto exige molhar uma faixa muito mais larga, sob pena de concentrar as raízes num volume que já não sustenta a árvore. Dimensionam-se, portanto, as condutas e o cabeçal de rega para a árvore adulta, ainda que as linhas sejam equipadas apenas progressivamente. O inverso — instalar pequeno e querer aumentar depois — obriga a reabrir a linha.

Gota-a-gota ou microaspersão, e porquê

O gota-a-gota consome menos e controla-se facilmente. A microaspersão molha uma superfície mais larga, o que convém aos solos filtrantes onde o bolbo húmido não se espalha, e abre a possibilidade da proteção antigeada. Em contrapartida, expõe a água ao ar — as perdas são de uma ordem completamente diferente. A escolha faz-se em função do solo e do risco de geada, não de uma preferência.

A proteção antigeada não é uma opção que se acrescenta

Proteger por aspersão exige um caudal instantâneo sem comparação com a rega corrente, e sem interrupção durante toda a duração da geada. Se esta função for um dia considerada, deve constar do dimensionamento inicial: bomba, condutas, reserva. Acrescentá-la mais tarde equivale quase sempre a refazer o cabeçal de rega.

O ponto que se descobre tarde demais. Um pomar é um investimento de quinze a vinte e cinco anos assente numa rede que já não se pode modificar sem arrancar. O custo do estudo é marginal face à plantação — e, no entanto, é a etapa que mais vezes se abrevia.
E agora

Estas ordens de grandeza bastam para fazer as perguntas certas. Não para dimensionar uma rede.

Envie-nos a planta da parcela e a análise da água: voltamos com um dimensionamento. E se quiser apenas verificar uma referência antes de encomendar, ligue — é gratuito e sem compromisso.

Referências

De onde vêm os números

Cada valor desta página provém de uma destas fontes. Nenhum foi estimado, arredondado ou deduzido. Onde a fonte é omissa, a página di-lo em vez de preencher a lacuna.

  1. FAO, Irrigation and Drainage Paper 56 — Crop evapotranspiration, quadro 12. Kc em pleno desenvolvimento: macieira, pereira, cerejeira 0,95 · nogueira 1,10. Altura 4 m em pomóideas, 4 a 5 m em nogueira. — fao.org/4/x0490e/x0490e0b.htm
  2. FAO, Paper 56, quadro 22. Profundidade radicular 1,0 a 2,0 m em pomóideas, 1,7 a 2,4 m em nogueira; fração de esgotamento 0,50. Correção em função da procura evaporativa: p = ptable + 0,04 (5 − ETc), limitada entre 0,1 e 0,8. — fao.org/4/x0490e/x0490e0e.htm
  3. FAO, Crop water needs, quadro 5. Não inclui linha para a vinha; indica batata 500 a 700 mm, tomate 400 a 800 mm, milho 500 a 800 mm, cana-de-açúcar 1500 a 2500 mm — matéria para as outras páginas da biblioteca. — fao.org/4/s2022e/s2022e02.htm
  4. FAO, Paper 56, quadro 19, « Typical soil water characteristics for different soil types ». Diferença entre a capacidade de campo e o ponto de emurchecimento, por classe de textura — de 0,05–0,11 m³/m³ em areia a 0,12–0,20 em argila. É esta diferença, multiplicada por mil e pela profundidade radicular, que dá a reserva em milímetros. — fao.org/4/X0490E/x0490e0c.htm
  5. FAO, Irrigation Water Management — Soil and Water. Reserva útil simplificada: areia 25 a 100 mm/m, limo 100 a 175, argila 175 a 250. Velocidades de infiltração: menos de 15 mm/h, 15 a 50, mais de 50 consoante o solo. — fao.org/4/r4082e/r4082e03.htm
Base de dados neutralizada para testagem: nenhum e-mail enviado, etc.
Neutralizado