Un verger se dimensionne pour l'arbre qu'il sera dans quinze ans.
Le réseau que vous posez sur une jeune plantation devra alimenter une couronne trois fois plus large. Un dimensionnement calé sur l'arbre d'aujourd'hui est un réseau à refaire, et on ne refait pas un réseau dans un verger en production.
L'essentiel, en trente secondes
Des ordres de grandeur pour situer un projet — jamais un dimensionnement. La colonne de droite est la plus importante : c'est elle qui dit ce qui, chez vous, fera bouger le chiffre.
| Ce qu'on regarde | Ordre de grandeur | Ce qui le fait varier chez vous |
|---|---|---|
| Coefficient cultural, pleine végétation | ≈ 0,95 en pommier, poirier, cerisier · ≈ 1,10 en noyer | Le stade, la couverture du sol et l'enherbement du rang. |
| Profondeur racinaire utile | 1,0 à 2,0 m en pépins · 1,7 à 2,4 m en noyer | Le porte-greffe d'abord, puis le sol. Le noyer descend plus loin que presque tout le reste. |
| Réserve mobilisable avant stress | ≈ 50 % | La demande du jour. Fraction confortable : l'arbre encaisse mieux qu'un légume. |
| Hauteur de végétation | 4 m en pépins · 4 à 5 m en noyer | L'espèce et la conduite. Elle décide de la faisabilité de la micro-aspersion. |
| Mode d'apport | Goutte-à-goutte ou micro-aspersion | La largeur de couronne à mouiller, et l'usage antigel éventuel. |
| Enjeu particulier | La protection antigel | Elle ne se décide pas après coup : elle change le débit de pointe et donc toute la tête de réseau. |
Coefficients culturaux et hauteurs de végétation : FAO-56 table 12[1]. Profondeurs racinaires et fractions de tarissement : FAO-56 table 22[2]. Besoins saisonniers : FAO Crop water needs table 5[3]. Le détail des références figure en bas de page.
Ce que votre sol change, texture par texture
Le tableau précédent décrit la plante. Celui-ci décrit votre parcelle — et c'est leur croisement qui donne une réponse. Trouvez votre texture, lisez la réserve dont vous disposez réellement.
| Texture de votre sol | Réserve totale | Utilisable avant contrainte | Vitesse d'infiltration |
|---|---|---|---|
| Sable | 50 à 110 mm/m | 25 à 55 mm/m | plus de 50 mm/h |
| Sable limoneux | 60 à 120 mm/m | 30 à 60 mm/m | plus de 50 mm/h |
| Limon sableux | 110 à 150 mm/m | 55 à 75 mm/m | 15 à 50 mm/h |
| Limon | 130 à 180 mm/m | 65 à 90 mm/m | 15 à 50 mm/h |
| Limon fin | 130 à 190 mm/m | 65 à 95 mm/m | 15 à 50 mm/h |
| Silt | 160 à 200 mm/m | 80 à 100 mm/m | 15 à 50 mm/h |
| Limon argileux fin | 130 à 180 mm/m | 65 à 90 mm/m | moins de 15 mm/h |
| Argile limoneuse | 130 à 190 mm/m | 65 à 95 mm/m | moins de 15 mm/h |
| Argile | 120 à 200 mm/m | 60 à 100 mm/m | moins de 15 mm/h |
Réserve totale : FAO-56 table 19, écart entre capacité au champ et point de flétrissement par classe de texture[4]. Colonne utilisable : cette réserve multipliée par la fraction mobilisable de la culture — ici 0,50[2]. Vitesses d'infiltration : FAO, Irrigation Water Management[5]. Valeurs par mètre de sol réellement exploré par les racines : multipliez par votre profondeur utile.
Trois choses décident avant vous
Le réseau doit anticiper la couronne adulte
Une jeune plantation se contente d'un ou deux goutteurs par arbre. Un verger adulte demande de mouiller une bande bien plus large, sous peine de concentrer les racines dans un volume qui ne porte plus l'arbre. On dimensionne donc les conduites et la tête de réseau pour l'arbre adulte, quitte à n'équiper les lignes que progressivement. L'inverse — poser petit et vouloir grossir ensuite — impose de rouvrir le rang.
Goutte-à-goutte ou micro-aspersion, et pourquoi
Le goutte-à-goutte consomme le moins et se contrôle facilement. La micro-aspersion mouille une surface plus large, ce qui convient aux sols filtrants où le bulbe ne s'étale pas, et elle ouvre la possibilité de l'antigel. En contrepartie, elle expose l'eau à l'air — les pertes sont d'un tout autre ordre. Le choix se fait sur le sol et sur le risque de gel, pas sur une préférence.
L'antigel n'est pas une option qu'on ajoute
Protéger par aspersion demande un débit instantané sans rapport avec l'irrigation courante, et sans interruption pendant toute la durée du gel. Si cette fonction est envisagée un jour, elle doit figurer dans le dimensionnement initial : pompe, conduites, réserve. L'ajouter plus tard revient presque toujours à refaire la tête de réseau.
Quatre questions qui ne dépendent pas de ce que vous cultivez
Elles sont traitées une fois, en détail, plutôt que répétées sur chaque page. Les principes y sont les mêmes ; seuls les réglages changent.
Ces ordres de grandeur suffisent à poser les bonnes questions. Pas à dimensionner un réseau.
Envoyez-nous votre plan de parcelle et votre analyse d'eau : nous revenons avec un dimensionnement. Et si vous voulez seulement vérifier une référence avant de commander, appelez — c'est gratuit et sans engagement.
D'où viennent les chiffres
Chaque valeur de cette page provient de l'une de ces sources. Aucune n'a été estimée, arrondie ni déduite. Là où la source est muette, la page le dit plutôt que de combler.
- FAO, Irrigation and Drainage Paper 56 — Crop evapotranspiration, table 12. Kc pleine végétation : pommier, poirier, cerisier 0,95 · noyer 1,10. Hauteur 4 m en pépins, 4 à 5 m en noyer. — fao.org/4/x0490e/x0490e0b.htm
- FAO, Paper 56, table 22. Profondeur racinaire 1,0 à 2,0 m en pépins, 1,7 à 2,4 m en noyer ; fraction de tarissement 0,50. Correction selon la demande : p = ptable + 0,04 (5 − ETc), bornée entre 0,1 et 0,8. — fao.org/4/x0490e/x0490e0e.htm
- FAO, Crop water needs, table 5. Ne comporte pas de ligne vigne ; donne pomme de terre 500 à 700 mm, tomate 400 à 800 mm, maïs 500 à 800 mm, canne à sucre 1500 à 2500 mm — matière pour les autres pages de la bibliothèque. — fao.org/4/s2022e/s2022e02.htm
- FAO, Paper 56, table 19, « Typical soil water characteristics for different soil types ». Écart entre capacité au champ et point de flétrissement, par classe de texture — de 0,05–0,11 m³/m³ en sable à 0,12–0,20 en argile. C'est cet écart, multiplié par mille et par la profondeur racinaire, qui donne la réserve en millimètres. — fao.org/4/X0490E/x0490e0c.htm
- FAO, Irrigation Water Management — Soil and Water. Réserve utile simplifiée : sable 25 à 100 mm/m, limon 100 à 175, argile 175 à 250. Vitesses d'infiltration : moins de 15 mm/h, 15 à 50, plus de 50 selon le sol. — fao.org/4/r4082e/r4082e03.htm