En arachide, la gousse se forme sous terre — et c'est là que l'eau doit être.
La plante fleurit en surface puis enfouit son gynophore pour fructifier. Un sol sec au moment où le gynophore doit pénétrer, et la fleur ne donnera jamais de gousse, quel que soit l'état du feuillage.
L'essentiel, en trente secondes
Des ordres de grandeur pour situer un projet — jamais un dimensionnement. La colonne de droite est la plus importante : c'est elle qui dit ce qui, chez vous, fera bouger le chiffre.
| Ce qu'on regarde | Ordre de grandeur | Ce qui le fait varier chez vous |
|---|---|---|
| Besoin sur la campagne | 500 à 700 mm | Le climat et la durée du cycle. Besoin total, pluie comprise. |
| Coefficient cultural, pleine végétation | ≈ 1,15 | Environ 0,40 à la levée, 1,15 en pleine végétation, 0,60 en fin de cycle. |
| Profondeur racinaire utile | 0,5 à 1,0 m | Le sol et le tassement. |
| Réserve mobilisable avant stress | ≈ 50 % | Fraction intermédiaire, plus tolérante qu'une pomme de terre. |
| Hauteur de végétation | ≈ 0,4 m | Un couvert bas, qui laisse le sol exposé en début de cycle. |
| Stades critiques | Floraison et remplissage des gousses | Deux fenêtres, et la seconde se joue dans les premiers centimètres du sol. |
Coefficients culturaux et hauteurs de végétation : FAO-56 table 12[1]. Profondeurs racinaires et fractions de tarissement : FAO-56 table 22[2]. Besoins saisonniers : FAO Crop water needs table 5[3]. Le détail des références figure en bas de page.
Ce que votre sol change, texture par texture
Le tableau précédent décrit la plante. Celui-ci décrit votre parcelle — et c'est leur croisement qui donne une réponse. Trouvez votre texture, lisez la réserve dont vous disposez réellement.
| Texture de votre sol | Réserve totale | Utilisable avant contrainte | Vitesse d'infiltration |
|---|---|---|---|
| Sable | 50 à 110 mm/m | 25 à 55 mm/m | plus de 50 mm/h |
| Sable limoneux | 60 à 120 mm/m | 30 à 60 mm/m | plus de 50 mm/h |
| Limon sableux | 110 à 150 mm/m | 55 à 75 mm/m | 15 à 50 mm/h |
| Limon | 130 à 180 mm/m | 65 à 90 mm/m | 15 à 50 mm/h |
| Limon fin | 130 à 190 mm/m | 65 à 95 mm/m | 15 à 50 mm/h |
| Silt | 160 à 200 mm/m | 80 à 100 mm/m | 15 à 50 mm/h |
| Limon argileux fin | 130 à 180 mm/m | 65 à 90 mm/m | moins de 15 mm/h |
| Argile limoneuse | 130 à 190 mm/m | 65 à 95 mm/m | moins de 15 mm/h |
| Argile | 120 à 200 mm/m | 60 à 100 mm/m | moins de 15 mm/h |
Réserve totale : FAO-56 table 19, écart entre capacité au champ et point de flétrissement par classe de texture[4]. Colonne utilisable : cette réserve multipliée par la fraction mobilisable de la culture — ici 0,50[2]. Vitesses d'infiltration : FAO, Irrigation Water Management[5]. Valeurs par mètre de sol réellement exploré par les racines : multipliez par votre profondeur utile.
Trois choses décident avant vous
Une fructification qui se passe dans le sol
C'est la particularité de l'arachide, et elle a une conséquence directe sur l'irrigation : la zone qui doit rester humide au moment de la fructification n'est pas la zone racinaire profonde, mais l'horizon de surface où le gynophore pénètre. Un sol dur et sec en surface bloque mécaniquement la fructification, même si la plante dispose d'eau plus bas.
Deux fenêtres à protéger, pas une
La floraison fixe le potentiel, le remplissage fixe le poids. Une contrainte à la floraison réduit le nombre de gousses ; une contrainte au remplissage donne des gousses légères et mal remplies. Quand la ressource est limitée, ce sont ces deux périodes qu'il faut couvrir en priorité, quitte à relâcher entre les deux.
La récolte impose sa contrainte au sol
L'arrachage demande un sol dans un état précis : trop sec, les gousses restent en terre ; trop humide, la récolte se salit et sèche mal. La fin de campagne se pilote donc autant pour la récolte que pour la plante, ce qui suppose de pouvoir arrêter par secteur à une date choisie.
Quatre questions qui ne dépendent pas de ce que vous cultivez
Elles sont traitées une fois, en détail, plutôt que répétées sur chaque page. Les principes y sont les mêmes ; seuls les réglages changent.
Ces ordres de grandeur suffisent à poser les bonnes questions. Pas à dimensionner un réseau.
Envoyez-nous votre plan de parcelle et votre analyse d'eau : nous revenons avec un dimensionnement. Et si vous voulez seulement vérifier une référence avant de commander, appelez — c'est gratuit et sans engagement.
D'où viennent les chiffres
Chaque valeur de cette page provient de l'une de ces sources. Aucune n'a été estimée, arrondie ni déduite. Là où la source est muette, la page le dit plutôt que de combler.
- FAO, Irrigation and Drainage Paper 56 — Crop evapotranspiration, table 12. Arachide : Kc 0,40 à la levée · 1,15 en pleine végétation · 0,60 en fin de cycle · hauteur ≈ 0,4 m. — fao.org/4/x0490e/x0490e0b.htm
- FAO, Paper 56, table 22. Profondeur racinaire de l'arachide 0,5 à 1,0 m ; fraction de tarissement 0,50. Correction selon la demande : p = ptable + 0,04 (5 − ETc), bornée entre 0,1 et 0,8. — fao.org/4/x0490e/x0490e0e.htm
- FAO, Crop water needs, table 5. Ne comporte pas de ligne vigne ; donne pomme de terre 500 à 700 mm, tomate 400 à 800 mm, maïs 500 à 800 mm, canne à sucre 1500 à 2500 mm — matière pour les autres pages de la bibliothèque. — fao.org/4/s2022e/s2022e02.htm
- FAO, Paper 56, table 19, « Typical soil water characteristics for different soil types ». Écart entre capacité au champ et point de flétrissement, par classe de texture — de 0,05–0,11 m³/m³ en sable à 0,12–0,20 en argile. C'est cet écart, multiplié par mille et par la profondeur racinaire, qui donne la réserve en millimètres. — fao.org/4/X0490E/x0490e0c.htm
- FAO, Irrigation Water Management — Soil and Water. Réserve utile simplifiée : sable 25 à 100 mm/m, limon 100 à 175, argile 175 à 250. Vitesses d'infiltration : moins de 15 mm/h, 15 à 50, plus de 50 selon le sol. — fao.org/4/r4082e/r4082e03.htm